
在全球城市更新的过程中,支持蔬菜市场设施的传统生活方式也经历了深刻的变化,并在经济和文化发展和旅游业中起着至关重要的作用。
小蔬菜市场
记录城市的来时路
如今,在世界各地许多城市的官方旅行指南中,引入了具有非常本地物业的蔬菜市场,其五颜六色的图片通常涵盖了一个众所周知的页面。其中很多不再只是日常交易的地方,而是当地历史和文化中流行的“景点”,成为城市地区突破茧和更新的新名片。
“我想在出国旅行时检查当地的蔬菜市场。在工业化和全球化加深的时候,不同的事情变得重要。”大都会,上海蔬菜市场的升级以及转型的工作需要根据国际高级经验和基于当地特征进行研究。
就复杂性功能而言,它可以与上海15分钟社区的建设结合使用,以促进蔬菜市场与较旧的粮食辅助工具,健康监测,方便的维护和其他服务的融合。准确的业务组合可以显着增强蔬菜市场活力。建议在蔬菜类型的蔬菜类型中驾驶“平衡和紧急双重使用”设计,通常用作方便的服务空间,并在公众紧急情况下转换为材料分布点以改善城市稳定性。
在文化增强方面,将越来越多的“蔬菜艺术”和“新市场”降低了将蔬菜市场与“肮脏,混乱和困难”与传统概念联系起来的刻板印象。是在蔬菜市场从简单贸易领域转变为社区文化中心的转变。这种变化使公民在市场过程中获得了美学和情感满足感的经验,从而在日常生活中实现了美学升级。当地艺术家的艺术和作品能否更加融合到新建的蔬菜市场中,以创建“读蔬菜市场”?
这还不够,应该充分探索上海蔬菜市场的历史和文化价值。例如,给商人提供支持,以遵守传统实践,以便蔬菜市场可以成为城市文化中的生存遗产。
您还可以选择一些具有年龄感的蔬菜市场,保留其传统模式和业务特征,并建立“蔬菜市场博物馆”以展示上海风格的市场文化。例如,许多老上海记得购买肉类和鱼类的特殊“排队砖”。虽然这是物质缺陷时期的缩影也显示了人们发展更好生活的旅程。这些特殊的砖可以是这些特殊砖头之一是蔬菜市场现场展示的物品吗?
从单个交易中
去看多样的经验和马格塔彭
如今,越来越多的蔬菜市场向传统模型提供了再见,并与其他业务形式积极整合,以将其转变为城市中的大型综合体。他们不仅将公民的生活与令人眼花the乱的外观融合在一起,而且在没有意识到的情况下也成为城市中的新地标。
鹿特丹位于荷兰鹿特丹的鹿特丹是这种类型的转换的常见例子。市场上最引人注目的是拱形大厅,周围环绕着马形屋顶,大厅里的壁画被称为“大角”空气,从地面到天花板,总面积为11,000平方米。这张图是由艺术家阿诺德·硬币和艾里斯·罗斯卡姆(Iris Roskam)以超现实的风格充满活力,这使整个屁股成为艺术品,自然地成为视觉焦点。
从功能布局的角度来看,“集成的差异”得到了充分的解释:100多个摊位以常规方式分布,结合了来自世界各地的新鲜农产品;市场上也有许多餐馆和咖啡馆,餐馆可以坐在舒适的椅子上,同时品尝美味的食物,同时在市场上感到活泼和充满活力的烟花。市场上方的公寓区域使居民通过低于“生活 +消费”之间的无人联系,使居民在填补生活市场中行走。大型地下停车场解决了人们在1,100多个停车位的旅行问题。
整合NG多功能空间成功吸引了许多公民和游客。数据显示在五颜六色的蔬菜市场上,每年获得近800万游客,平均每天为100千天的流程,涉及区域广告的强烈活力,并产生了良好的城市发展。
与“年轻”五颜六色的蔬菜市场不同,伦敦的自治市镇市场是“旧生日之星”,历史超过一千年,其起源可以追溯到11世纪。起初,这是伦敦桥附近的自发性小市场,主要为行人提供农产品贸易服务。在漫长的几年中,Boluo市场始终坚持古老的建筑外观和传统的展位布局,而Patuloy进行了探索和改变。
例如,市场专门打开了展示区域,显示了旧交易工具,例如木质重量和铜质量机器。旁边是在不同时间录制市场风格的旧图片。这些节目清楚地概述了马克的背景t开发,使游客可以按时旅行并直观地处理过去。此外,市场被明智地使用了废弃的仓库来创建一个可以适应人们的内部活动区域:在这里经常举行不同的食物庆祝活动,可以吸引食品爱好者进入全球,以总体方式互相融合,成千上万的参与者;常规的烹饪研讨会也非常受欢迎,厨师将在网站上展示英国和英国日本茶菜和小吃的技能。游客可以用自己的双手体验它,并感到烹饪的乐趣。
让我们看一下美国纽约的切尔西市场。它是从一家旧饼干工厂修改的。这种独特的历史使它成为了独特的美。在维修过程中,设计团队专门维护了一些原始的建筑结构和工厂设备 - 大烟囱和斑驳的墙壁。这些带有时间痕迹的元素与MO相撞DERN商业设施创造了独特的环境,在该环境中,工业风格和时尚共存。
市场上的食物选择富裕,它们可以称为“美食联合国”,从恋爱的零食到来自不同国家的特殊厨师。更值得一提的是,切尔西市场还积极地与文化和艺术机构合作:地下空间中的切尔西音乐厅经常表演音乐,舞蹈,喜剧和其他演讲;旁边的数字艺术展览空间着重于展示新的媒体作品,通过诸如光和阴影,声音效果等技术创造了一个令人惊叹的世界艺术世界,并成功吸引了大量的年轻人来签入。在丰富的文化活动中,与国际节日和艺术展览(例如,切尔西市场)每年都能吸引600万旅游者。
市场上的蔬菜姓是“ CAI”
与S并行可观的发展
蔬菜市场最终被称为“ CAI”。不管经营或空间规划的模型多么现代,“最好满足城市居民生活的需求”一直是蔬菜市场的基础。
由于它于2014年开业,位于美国密歇根州弗林特的弗林特农贸市场不仅是农产品交易的地方,而且还是社区交流和发展的主要枢纽。作为城市互动的重要平台,它每天都很活跃:农民将出售自己的有机蔬菜和特殊水果,新鲜的食材,具有土地环境;手工艺者展示手工制作的任务和特殊食物,每种食物都有创意。城市居民不仅可以购买新鲜的农产品,而且还选择了独特的手工艺品,这无意中改善了他们的所有权和社区参与感。
此外,市场积极提供活动领域的居民 - 是否是公共活动例如社区音乐会,父母体育会议或可以在这里举行的家庭聚会等私人活动,从而有效地缩小了邻居与社区团结之间的距离。
更罕见的弗林特农民市场是对社会责任的积极责任 - 它与密歇根州立大学合作,该大学提供了专业园艺指南的公民,另一方面,它组织了学生参加实际活动,例如种植产品和维护产品,粮食知识和工作期间农业生产的秘密;对于启动食品公司,市场还提供鸡蛋孵化服务,例如使用商业设备和咨询来帮助小品牌;引入了由市场,医疗机构,老年护理中心和其他设施创建的健康行业的走廊周围,这有效地改善了社区健康环境。这些措施不是只能推动社区的各种经济发展,但也吸引了来自周边地区的游客,并感受到了这个社区的活力和特征。
位于澳大利亚悉尼的悉尼鱼市场在达令港附近。作为世界第三大鱼市场,它始终与社区发展其发展密切相关。
例如,它维护着独特的传统海鲜拍卖过程:每天早晨,渔民将新鲜食品带到市场,并通过良好的荷兰拍卖系统完成交易。整个过程是紧张的,良好,食物的太阳加工可以高达50吨。
为了使游客能够对食品行业有更深入的了解,市场还在专业导游的领导下推出了“回到场景”项目,游客可以目睹从钓鱼到销售市场出售的整个食品流程 - 在AU附近的拍卖网站上进行销售Ction网站海鲜,参观AOF现代海鲜研讨会处理。这个项目可能吸引了300万游客参加,它已成为悉尼文化旅游业的亮点。
同时,悉尼鱼市场还主动承担培训渔业人才的责任,与社区教育机构一起训练,将渔业知识包括在学生的技术课程中,以便孩子们与渔业文化保持联系,并了解早期的 - 深度运作。悉尼海鲜学校(Sydney Seafood School)与市场一起成立,是一名大满贯,为超过200,000人提供了海鲜处理和烹饪培训,这不仅提高了社区居民的工作技能,而且还创造了许多工作机会。
资料来源:Shanguan新闻
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